TERRITORIO

IL TERRITORIO

L’azienda agricola Il Vulcino nasce nel territorio di confine tra Lazio e Toscana.

Nello stesso luogo, nel medioevo, viene costruito il castello dell’Abbadia, con il suo famoso ponte, raffigurato nel nostro marchio, che attraversa una gola scavata dal fiume Fiora, un fiume che nasce sul Monte Amiata, sotto la chiesa della Madonna della Neve, e sfocia nel Mar Tirreno a Montalto di Castro.

Sono questi luoghi, ricchi di storia e di una rigogliosa natura, che affascinano fin dal primo momento chi li visita.

Siamo in una zona vulcanica.

Il lago di Bolsena infatti, di origine vulcanica, anch’esso dista pochi chilometri. Questi suoli sono caratterizzati da grandi ricchezze di sali minerali che conferiscono ai prodotti una sapidità e un gusto particolare.

La zona di Vulci ha anche un proprio patrimonio varietale autoctono, infatti già gli Etruschi producevano olio in questa zona, come testimoniano le raffigurazioni trovate nelle tombe dei siti archeologici.