LANDWIRTSCHAFTLICHE BETRIEB

BETRIEBS PHILOSOPHIE


Erneuerung, Erfahrung, Gourmet und Gesundheit


Der Betrieb il Vulcino entsteht als biologisch landwirtschaftliches Unternehmen, mit über 23 ha Land. Wir haben Partner zusammen gebracht mit unternehmerischer und professioneller Erfahrung, sowohl über den Anbau als auch über die Verarbeitung der Produkte.


Wir sind eine heterogene Mannschaft, einige mit weißem Haar, mit großer Lust auf Innovation und zum Experimentieren, die wissen wie wichtig die Qualität und der gesundheitliche Aspekt unserer Produkte ist.


Das Konzept ist biologisch anbauen und die Produkte in innovative Speisen zu verwandeln, die Qualität ,Geschmack und Wohlbefinden vereinen.
Schwarzer Knoblauch, marinierter Knoblauch, schwarze Knoblauchsoße, extra natives Öl, aromatisiertes Öl mit Zitrone und Scharfen Peperoni, alles frei von Zusatzstoffen und Wirkstoffen.


Wir möchten diesen Weg weiter begehen, es ist unsere Philosophie, es ist unser Glauben, es ist das was wir Dank Erfahrung erlernt haben.
Wir leben schon lang genug und begreifen, welche Probleme durch intensive Landwirtschaft und 
anderen Tätigkeiten verursacht wurden… die Verarmung unserer geliebten Erde.

Eugenie Kunst ist in Hollad geboren,aufgewachsen in U.S.A. und Großbritannien,lebt seid  mehr als 30 Jahren in Italien.

Diese Dame ist klassische Musikerin, dies ist auch die erste große Leidenschaft ihres Lebens,die sie  mit der Liebe zur Natur  kombiniert. 

Sie liebt gute Küche und ist  eine ausgezeichneten Köchin.Was ihr  in  ihrem Landwirtschaftlichenbetrieb besonderes zu Herzen liegt sind die wunderschön und fruchtbare Länder vulkanischer Herkunft und die Menschen die mit ihr arbeiten.

Sie hat schon immer eine Leidenschaft für extra natives Olivenöl gehabt. Da sie eine Feinschmekerin ist ,hat sie eine  menge Energie eingesezt, um das heutige öl  il Vulcino herzustellen.Ein Ergebniss das durch eine mix Faktoren erhalten wurde, die Sorte,Ernteart und Erntezeit, Ölmühle,und hochwertige Verarbeitung.